以米飯、豆角、香腸為主料的菜品。 基本介紹 中文名：香腸豆角飯主要食材：米飯，豆角，香腸輔料：蒜片調料：鹽、糖、生抽、黑胡椒粉、鮑魚汁 做法1、蒸鍋米飯；2、將豆角洗淨，去筋，掰成節。冷水上鍋，鍋開後，撈出；3、熱鍋倒油，將香腸片、豆角節和蒜片一同放入熗炒，調入鹽、糖、生抽、鮑魚汁，翻炒。臨出鍋時，撒入黑胡椒粉，即可；4、取一盤，中間扣一碗白米飯，將炒好的豆角舀在米飯周圍，即可。
