香腸萵筍葉菜飯

基本介紹

• 中文名：香腸萵筍葉菜飯
• 主要食材：香腸，萵筍葉
• 分類：飯

用料

材料	用量
香腸	2根
萵筍葉	250克
大米	2杯
豬油	1大勺
鹽	1小勺

做法

1. 大米洗淨，提前浸泡約30分鐘，泡過的米煮飯更好吃；香腸切片備用。
2. 萵苣葉清洗乾淨後切碎備用。
3. 鍋中放豬油燒熱，先放入香腸慢慢煸炒出油，盛起備用；用鍋內余油把萵苣葉放入翻炒至葉子微蔫就可以關火。
4. 把炒香的香腸和萵苣葉倒入提前浸泡好的大米里，一起放入電飯鍋中加入適量水和鹽調味拌勻（水要比平時正常煮飯少放一點，因為萵筍葉子會出水）。蓋上蓋，按下煮飯程式開關，待提示米飯煮好後，再燜10-20分鐘即可享用。
5. 飯菜合一，香噴噴的菜飯上桌了~~