香腸燉豆

香腸燉豆是以鷹嘴豆、香腸為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香腸燉豆
• 分類：燉
• 主要食材：鷹嘴豆，香腸

用料

材料	用局備量
鷹嘴豆	或黑豆
香腸
洋蔥
蒜
番茄醬	或意粉醬
西紅柿
胡蘿蔔
青椒
尖椒

做法

1. 準備材料：半個洋蔥切小塊，2－3瓣兒蒜，切碎迎項祖末，2根香腸（每根大概有，嗯，2個小手指加起來那么長吧，切小塊，幾大匙番茄醬（或者意粉醬，2個西紅柿，切碎。胡蘿蔔半個，切小塊兒，青椒或者尖椒一點點，切小塊，煮乃歡精熟的鷹嘴豆或者黑豆

2. 鍋熱船悼頸油，炒香洋蔥和蒜末，加香腸，胡蘿蔔丁，一起炒2－3分鞏籃熱危鐘

3. 加入西紅柿醬，西紅柿丁，煮熟的豆子，燒開，轉中辨檔芝小束章危海火慢煮10幾分鐘以利入味，湯汁粘稠的時候就好了