香腸烤魚

香腸烤魚是以魚、香腸為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香腸烤魚
• 分類：烤箱
• 主要食材：魚，香腸

用料

材料	用量
魚	一整條
香腸	一根
鹽	-
玉米面	-
胡椒粉	-
辣椒粉	-
雞湯	-

做法

1. 先把一整條的魚洗淨，然後，身上切幾刀，兩面都撒點兒鹽醃上。然後，把香腸一根切片，加點兒玉米面，胡椒粉，辣椒粉放到碗裡，加雞湯拌勻。雞湯不用加很多，能把玉米面全部潤濕即可。考慮到香腸的鹹味，這裡沒有額外加鹽

2. 取鋁箔紙一張，把調好的香腸玉米粉塞入魚肚子裡，然後，用鋁箔紙嚴嚴實實地包起來，烤箱預熱到華氏350度，烤熟即可。我一般喜歡烤一個小時，覺得烤的時間長點兒更入味好吃