香腸烤飯

香腸烤飯，以香腸、洋蔥等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：香腸烤飯
• 分類：飯
• 主要食材：香腸，洋蔥

用料

材料	用量
香腸	一根
洋蔥	半個
黃油	一小塊
歐芹、百里香、黑胡椒香料	-
米	-
大蒜	2-3瓣

做法

1. 將米洗淨 ，泡上一會

2. 將香腸切片，洋蔥切丁，大蒜切片

3. 鍋燒熱，放入黃油，待黃油融化，放入洋蔥和大蒜，煸炒出香味

4. 放入香腸，翻炒，再放入瀝乾水分的大米，不停的翻炒，放少許鹽炒透

5. 將翻炒好的材料放入烤碗內，撒上黑胡椒，百里香及歐芹香料，拌勻

6. 加入開水，沒過飯即可

7. 蓋上錫紙，放入預熱好的烤箱內，180度，上下火，中層，15-20分鐘。

8. 烤好後，在烤箱內放一會再取出味道會更好