香脆餅

香脆餅，以雞胸肉、麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：香脆餅
• 分類：油炸，小吃，餅
• 主要食材：雞胸肉，麵粉

用料

材料

雞胸肉

麵粉

雞蛋

鹽

雞精

胡椒粉

做法

1. 食材:雞胸肉，把雞胸肉燒熟，撈出涼透，撕絲
2. 一碗麵粉加一隻雞蛋，調料鹽.雞精.胡椒粉加水拌勻
3. 雞絲放入麵粉中，夾起小塊放油鍋中煎。(油稍多些)
4. 這己煎好第一遍撈起。(為了脆，要煎二遍)
5. 這煎笫二遍。(提醒煤氣爐一要開小火，當心焦了)