香脆芝士波波是一道美食。製作材料主要有低筋麵粉、黃油等。
簡介
一款很適合作為小零食的芝士波波，不鬆軟，但香酥，它不是軟球啊，它是象石頭一樣硬的，可以，一口咬下去，卻又酥的不行，芝士在嘴裡化開，濃郁香純，平時用來招呼親朋好友，看電影等，都顯得非常高大尚，這樣形容，你們還能坐著不動手嗎？趕緊動起來吧。
主料
- 低筋麵粉(85克)
- 黃油(50克)
- 糖粉(35克)
- 鹽(1/8克)
- 芝士粉(25克)
調料
- 芝士粉(10克)
廚具
- 電烤箱
製作過程
- 黃油切小粒室溫軟化
- 加入糖粉，先手動攪拌均勻
- 打至順滑變白，但不要打發過度
- 加入25克芝士粉、鹽和過篩的低粉攪拌均勻
- 形成麵團
- 容器倒入適量的芝士粉，取一小團麵團揉成圓形，再沾上點芝士粉
- 烤箱預熱150度，中上層烤25分鐘
- 成品圖
