香砂肚子

香砂肚子

香砂肚子是一道簡單的家常菜,所用材料為豬肚1隻,薑片、蔥花各適量、木香10克、砂仁10克(敲碎)。

基本介紹

  • 中文名:香砂肚子
  • 主要食材:木香,砂仁,豬肚
  • 調料:紅糖、麻油、醬油、米酒
  • 輔料:姜、蔥
適用症狀:妊娠嘔吐
藥膳功效:可減緩妊娠腹脹、噁心等現象
藥材:木香10克、砂仁10克(敲碎)
食材:豬肚1隻,薑片、蔥花各適量
調味料:紅糖、麻油、醬油、米酒各適量
做法:
1、豬肚洗淨、氽燙後沖涼、切小塊,依序塗抹上砂仁、紅糖、麻油。
2、將豬肚木香、姜、蔥、醬油、米酒加清水放入鍋內,燜煮至豬肚熟爛、收汁即可。
保健智庫:
1、木香氣味芳香,含有揮髮油,可改善脾胃氣滯引起的脘腹脹痛、食少嘔吐等症狀。
2、砂仁行氣、健胃、化濕、止嘔、安胎,可改善脾胃氣滯引起的脘腹脹痛、妊娠初期嘔吐或胎動不安等現象。
3、豬肚健腸胃。
藥膳功效:可減緩妊娠腹脹、噁心等現象。

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