香甜小點心南瓜果子

基本介紹

• 中文名：香甜小點心南瓜果子
• 主要食材：有機南瓜粉，煉乳
• 分類：烘焙，糕點，快手菜，零食

用料

材料	用量
有機南瓜粉	100克
煉乳	100克
蛋黃	1個（中）
泡打粉	2.5克

做法

1. 1、所有原料混合好後冷藏30分鐘以上，取出整形。
2. 2、麵團每個重20克，餡料是白芸豆沙餡加一個鹹蛋黃一共重25克。
3. 麵團擀薄，輕輕鏟起：
4. 將包了蛋黃的豆沙放在面片上：
5. 用竹籤子對稱壓出紋路：
6. 揪一小塊麵團，加斑斕汁和成綠麵團（用抹茶也可），壓出葉子紋路：
7. 170度烤20分鐘，表面蓋錫紙。根據自家烤箱溫度調整時間
8. 鹹蛋黃噴些白酒，烤箱200度烤7分鐘去腥味。
9. 具體過程猛戳http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d48df8d0102vkdf.html