香煎酸辣土豆

香煎酸辣土豆是以土豆、青椒為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：香煎酸辣土豆
• 分類：風味小吃，路邊美食，快手菜，家常菜，煎，酸辣
• 主要食材：土豆，青椒

用料

材料	用量
土豆	500g
青椒	適量
番茄醬	50ml
胡椒粉	10g
鹽	5g
糖	5g
蔥	適量
油	適量

做法

1. 土豆切塊，放入煮鍋中煮熟，或加水放入微波爐高火叮7分鐘。
2. 油鍋加熱後放入煮熟的土豆塊，炒制2分鐘後加入鹽、青椒沫、蔥末、番茄醬、胡椒粉炒勻。