香煎豆腐便當

基本介紹

• 中文名：香煎豆腐便當
• 主要食材：豆腐，油
• 分類：煎，便當

用料

材料

豆腐

油

醬油

雞精

蚝油

澱粉

水

做法

1. 豆腐切1cm厚的小方塊。

2. 平底鍋放適量油放入豆腐小火慢煎，煎至雙面金黃

3. 平底鍋里放煎好的豆腐，水（剛到豆腐頂就好）雞精，醬油，蚝油大火燒開轉中火燉煮一會。

4. 澱粉稍多一點，加冷水攪勻，撒進鍋內，攪拌湯汁濃稠即可。

5. 肉丸是我自己做完煮熟冷凍後和豆腐放在同一鍋里做出來的，大家選擇煮過的火鍋丸子也可以的。

6. 飯盒鋪滿一層米飯，碼入豆腐，丸子，和水煮花椰菜，再把剩餘的湯汁澆上即可。