香煎袋鼠肉

基本介紹

• 中文名：香煎袋鼠肉
• 主要食材：袋鼠肉，蒜
• 分類：煎，大魚大肉

用料

材料	用量
袋鼠肉	500g
蒜	6瓣
黑椒碎
奇異果	大半個
蒸魚醬油
耗油
羅勒葉

做法

1. 袋鼠肉加少許植物油拌勻，蒜剁成末，奇異果剁爛，羅勒葉剁碎放進肉里後灑黑椒碎（黑椒碎可以多撒些）最後加入兩大滴耗油，兩勺蒸魚醬油還有鹽，放入保鮮袋中給肉按摩一下
2. 一般我喜歡提前一天醃好冷藏一個晚上，平底鍋里放少許油，加蓋文火煎熟，裝盤後把醃料放進鍋里炒一炒，澆在裝好盤的袋鼠肉上