香煎法式小羊排配土豆泥是一道菜品，製作原料有法式羊排、普羅旺斯口味醃肉料、土豆、鹽、黑胡椒碎、沙拉醬、聖女果、薄荷等。 基本介紹 中文名：香煎法式小羊排配土豆泥主要原料：法式羊排，普羅旺斯口味醃肉料，土豆，黑胡椒碎適宜人群：所有人 原料：法式羊排、普羅旺斯口味醃肉料、土豆、鹽、黑胡椒碎、沙拉醬、聖女果、薄荷。做法：1、準備好原材料；2、取適量醃肉料；3、用水調勻；4、小羊排洗淨控乾水份；5、將醃肉料澆在羊排上；6、醃製2小時入味；在醃製羊排的時候，我們可以來做土豆泥：7、土豆洗淨去皮，切厚片；8、蒸熟或者煮熟後，用勺子壓成泥；9、調入鹽和黑胡椒碎；10、擠上沙拉醬拌勻即可；11、平底鍋加熱、放入醃好的羊排，一併倒入醃料汁；12、兩面煎，按個人口感，來煎到想要的熟度。
