香煎杏鮑菇乾鍋肉

香煎杏鮑菇乾鍋肉是一道美食，主料是杏鮑菇、豬肉，輔料是青椒、胡蘿蔔、蒜掰、蔥花。

基本介紹

• 菜名：香煎杏鮑菇乾鍋肉
• 難度：普通

製作方法

1.豬肉切片，杏鮑菇切片打花刀
2.平底鍋熱油小火煎下杏鮑菇至兩面發黃，稱出備用
3.熱油下蔥段薑片豬肉煸炒，至白肉略微出油
4.放入胡蘿蔔片和青椒
5.放入煎好的杏鮑菇大火翻炒，略微糊鍋的趕腳就可以出鍋啦