香煎安豆餅

基本介紹

• 中文名：香煎安豆餅
• 主要食材：安豆，糯米粉
• 分類：煎

用料

材料	用量
安豆	300g
糯米粉	300g
雞蛋	兩個
水	適量
鹽	一小勺

做法

1. 安豆切碎放入碗裡，加鹽醃製十分鐘
2. 醃好後，放入雞蛋糯麵粉和適量的水，調成糊狀，用筷子能挑起來，不容易脫落就行了
3. 用勺子或者順手的工具，放入鍋里用油煎
4. 直至金黃出鍋，裝盤即可，外脆里嫩的安豆餅就完成了~