基本介紹
- 中文名:香煎三文魚土豆餅
- 主要食材:三文魚,土豆
- 分類:煎
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
三文魚 | 1塊/200g |
土豆 | 適量 |
洋蔥/彩椒 | 適量 |
小青檸 | 1個 |
乾酪粉/麵粉/鹽/黑胡椒粉 | 適量 |
做法
1. 用心良苦的一頓早餐-_-#1,三文魚塊加少許奶油打成泥,土豆煮熟剝皮壓泥,彩椒洋蔥切碎粒,混合,加黑椒粉和鹽調味; | |
2. 。 | |
3. 2,一個小青檸擠汁,加乾酪粉(喜歡吃出三文魚味的這步可以不要,我是特意掩魚味才加的,就怕爺倆一口吃出來);3,加麵粉調勻成粘麵團,用勺子挖團進油鍋,再整型壓扁,無所謂造型,一面煎金黃再翻面,主要為了定型。 | |
4. 4,有了麵粉的加持,煎出來後邊邊角角都是脆的。細嚼有魚味,兒子以為我放了蝦,我一口咬定就是土豆餅,他們毫無證據啊哈哈哈,爺倆吃得好歡~~冰櫃里還有一塊三文魚,回頭換個做法蒙他們(☆_☆) | |
5. 。 |