香烤青口

香烤青口，以青口、切片白麵包為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：香烤青口
• 分類：烤箱
• 主要食材：青口，切片白麵包

用料

材料	用量
青口	-
切片白麵包	2片
香菜	一小把
小西紅柿	2個
蒜	2瓣
蒜末	-
香菜碎	-

做法

1. 準備材料：切片白麵包2片，香菜一小把，小西紅柿2個（如果是中等大小的西紅柿的話，只用一個就好），蒜2瓣兒

2. 西紅柿切開，挖去籽兒不用，然後，把去了籽兒的西紅柿和上面其他的所有的材料都切成碎末

3. 冰凍的青口從冰櫃的冷凍層取出，因為買來的時候就已經是清洗好了的，所以可以直接放到烤盤裡。如果是用活的青口的話，我一會兒在注釋里給出製作說明

4. 不必解凍，直接放到預熱到攝氏150度的烤箱裡，烤5分鐘，取出。這時可以看出已經化開了

5. 在每個青口的貝殼上面，撒上一點蒜末和香菜碎

6. 再把麵包丁和西紅柿丁拌勻，然後平均撒在已經撒了蒜末和香菜碎末的貝殼上面

7. 再放入烤箱，繼續烤8分鐘左右，或者烤到表面的麵包屑呈現金黃色即可取出食用