香濃黑芝麻餡兒

基本介紹

• 中文名：香濃黑芝麻餡兒
• 主要食材：黑芝麻，糖漿或白砂糖

用料

材料	用量
黑芝麻	多多的
糖漿或白砂糖	適量
香油	適量
普通麵粉	少許
葡萄乾、蔓越莓等果乾	適量

做法

1. 黑芝麻洗淨晾乾，用料理機磨一下，磨碎的黑芝麻就有一點粘稠啦，特別香。
2. 加入糖漿或白糖、香油，麵粉攪拌到一起，放糖漿會更加粘稠，放麵粉也是起到了粘稠的作用，包月餅最好把餡兒做得乾一些，比較好包，要做餅類的就可以把餡兒做得軟一點。攪拌好了，基本款黑芝麻餡兒就完成啦！
3. 果乾隨意放，顆粒別太大了，核桃仁什麼也能放，更香。