香濃薯仔雞是一道由雞腿肉、土豆、胡蘿蔔等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：香濃薯仔雞主要食材：雞腿肉輔料：土豆、胡蘿蔔、姜、蒜特點：湯色奶白，香甜鮮嫩 主料：雞腿肉輔料：土豆、胡蘿蔔、姜、蒜調料：鹽、白糖、香葉、椰漿烹製方法：1、將土豆、胡蘿蔔切菱形塊，雞腿肉去骨後皮朝下放入平鍋中乾煎至油脂滲出，沖入適量熱水略煮求囑格戀，取出雞肉備用；2、鍋中加少許清水，依次放入胡蘿蔔、土豆、薑片、大蒜、香葉、雞腿肉塊，燉煮片刻後加拘充晚入椰漿，小火燉8分鐘左右，奔章姜加鹽、捉遷白糖調味朵榜樂出鍋即抹訂囑戒可。特點：匪棵戲湯色奶白，香甜鮮嫩。
