香油雞絲麵

香油雞絲麵是一道以麵條、熟雞絲、菠菜等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：香油雞絲麵
• 主要原料：雞絲，菠菜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：兒童，成人

簡介

香油雞絲麵是以雞絲、菠菜為輔料，以香油等調料製作而成的一種麵食。

製作方法

主料：麵條150克 熟雞絲 50克 菠菜10克

輔料：雞湯、雞精、鹽、香油、蔥花各適量

做法：

1將雞湯燒熱後加入鹽、雞精、香油調味，倒入大碗中。

2 麵條入沸水鍋中煮熟撈出，放入湯碗中，將熟雞絲、燙熟的菠菜放入碗中，撒上蔥花即可。

如果用生雞脯肉，可以將雞肉切絲後，上漿滑油至熟，再加入麵條中。