香油悶牛蹄筋是一道簡單的家常菜，所用材料為牛蹄筋225公克、紅燒湯底 、香油2大匙。 基本介紹 中文名：香油悶牛蹄筋主要食材：牛蹄筋225公克，紅燒湯底調料：香油2大匙，辣油1大匙，蔥花1大匙，香菜適量製作工藝：煮 做法1.牛蹄筋洗淨，放入紅燒湯底，用小火燉煮約2小時至熟軟。2.取出燉好的牛蹄筋，待涼後切成薄片，加入材料2拌勻即可食用。
