香檳酒大道/法蘭西美酒三部曲

本文通過對香檳酒的實地考察和出於對法國酒文化的愛好而做了必要的知識準備和研究，這些努力的結果就是向讀者呈現自己這本《香檳酒大道》一書。 本書結合知識常識和興趣融於一個有機的整體，可充分與讀者共享一趟走進法蘭西香檳世界的愛好之旅。 本書是作者趙麗青在法國留學期間實地考察和觀察的結果。作為一名酒標籤的收藏者，出於對法國酒文化的一份特有專注和愛好。

基本介紹

• 書名：香檳酒大道/法蘭西美酒三部曲
• 出版社：吉林科學技術出版社
• 頁數：138頁
• 開本：16
• 品牌：吉林科學技術出版社
• 作者：趙麗青 浦江
• 出版日期：2004年1月1日
• 語種：簡體中文
• ISBN：7538428623

媒體推薦

書評
法國浪漫的情懷，悠久的歷史，濃厚的文化，全都沉澱在一杯晶瑩剔透的葡萄酒中。它的優雅天成，歷史久遠的傳統葡萄種植技術和釀造工藝，與最現代最嚴格的葡萄配製方法相結合，使其更具貴族氣質。

圖書目錄

第一章 香檳的誕生
第二章 香檳酒和法蘭西文化
第三章 走進香檳園
第四章 香檳酒法寶
第五章 香檳酒的品味和定性
第六章 盡飲香檳酒
第七章 識別香檳酒標籤
第八章 游香檳地區
第九章 法國香檳酒市場