香椽

香椽又名香櫞，變種又叫佛手，既可觀賞，果實皮肉又可入藥，具有理氣化痰、止痛消炎的功效。香椽是雲南大理彌渡縣人家喜種的果樹。它屬芸香科常綠灌木或小喬木，其枝幹間有刺，葉大形似桔圳，春季開花，呈白色，果實為橢圓形，大的一個有三公斤左右，最大的可達8公斤以上。成熟的果實可以經霜不落，在樹上長數年之久，每年秋冬季節果實漸漸變黃，開春時又開始回青，在樹上生長時間越長，其皮肉就更加細嫩香甜。

基本介紹

• 中文學名：香櫞
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：無患子目
• 科：芸香科
• 屬：柑橘屬
• 藥用功能：舒肝理氣，寬中，化痰

基本信息

香櫞, 入藥使用名稱枳殼, 屬芸香科柑桔亞屬, 果實經曬乾加工後入藥。因葉變態形成的刺著生於枝條上, 人畜危害少, 市場價格一路看好而被廣大農民民眾所喜愛, 近年在秦巴地區發展較多, 僅在洋縣丘陵、平川零星栽植達10 萬株左右。

香椽

植物形態

不規則分枝的灌木或小喬木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫紅色，莖枝多刺，刺長達4厘米。單葉，稀兼有單身複葉，則有關節，但無翼葉；葉柄短，葉片橢圓形或卵狀橢圓形，長6-12厘米，寬3-6厘米，或有更大，頂部圓或鈍，稀短尖，葉緣有淺鈍裂齒。總狀花序有花達12朵，有時兼有腋生單花；花兩性，有單性花趨向，則雌蕊退化；花瓣5片，長1.5-2厘米；雄蕊30-50枚；子房圓筒狀，花柱粗長，柱頭頭狀，果橢圓形、近圓形或兩端狹的紡錘形，重可達2 000克，果皮淡黃色，粗糙，甚厚或頗薄，難剝離，內皮白色或略淡黃色，棉質，鬆軟，瓢囊10-15瓣，果肉無色，近於透明或淡乳黃色，爽脆，味酸或略甜，有香氣；種子小，平滑，子葉乳白色，多或單胚。花期4-5月，果期10-11月。

香椽

栽培管理

1 培養豐產樹形

枳殼生產中宜選用自然開心形和變側主幹形。乾高30—40cm, 主幹上選留三個不同方向生長的枝留做主枝, 以後逐年在主枝上培養側枝、結果枝組。變側主幹形應注意將樹體高度控制在2.5 米以內, 以便於管理。

2 修剪要點

幼樹期以培養樹體骨架形成輕剪為主, 選定中央延長枝和各主枝、副主枝延長枝後, 進行中度短截或重短截, 其餘枝梢輕短截, 中下部較弱枝梢予以保留。對夏秋抽生的過多營養枝採取短截、疏枝相結合措施, 即“短截三分之一長勢較強的、疏除三分之一衰弱的、保留三分之一長勢中庸的”, 秋季對旺樹採取“環割、斷根、控水”措施促使花芽形成;盛果期以更新結果枝組, 剪除病、弱、枯枝、交叉、重疊枝, 採取開“天窗”的辦法疏剪擁擠過多的骨幹枝, 解決通風透光, 保持抽枝與結果的平衡。

3 開展病蟲綜合防治工作

洋縣香櫞病蟲害主要有炭疽病、蚜蟲、紅蜘蛛。防治措施以加強肥水管理為主, 輔助抓好化學防治。藥劑防治如下:

1 炭疽病:由真菌引起, 危害枝梢、葉, 並發生爆皮, 受害輕引起落葉重則毀園。病前用瑞托800—1200 倍或大生600—800 倍液, 病後用世典1000—2000 倍或世卓2500 倍液分別在春季3—4 月、秋季8 月以後每隔20 天噴一次, 連噴2—3次。嚴重受害樹可採取根部藥液注射, 對爆皮及時刮除, 用藥劑塗抹。

2 紅蜘蛛:當單片葉出現2—3 頭蟲時選用航母噠蟎靈1500—2000 倍液, 噠嗪酮1600—1800 倍液及時防治。
3 蚜蟲:用吡蟲啉1200—1600 倍或畢納克及時防治。

4 肥水管理

施肥應做到配方施肥, 遵循“重視基肥、早肥穩果肥、補足根外肥”的原則。基肥施入量占全年施肥量的50—60%, 以有機肥為主, 搭配少量氮肥, 以11 月上旬施入為好。施肥量:盛果期樹株施圈糞50 千克, 磷酸二銨2 千克;生長季株施複合肥2 千克+ 尿素1 千克。根外追肥結合噴藥在花前、花後、果實膨大期、采果後噴施0.3% 硼肥、0.5% 磷酸二氫鉀, 果樹營養素300 倍液, 壯果精1500 倍液。

5 凍害防控

2015 年冬天至2016 年早春, 漢中地區出現了罕見的長時間低溫天氣, 降溫達到-10℃左右, 造成部分香椽幼樹凍死、盛果期樹體枝梢、葉片受害嚴重。為了防止個別年份冬季低溫對香椽樹體安全越冬造成危害:應在冬前 (10 月下旬) 對抽發的晚秋梢予以剪除;對幼樹主幹部位培土;剛栽植的幼苗採取包草覆蓋措施, 有灌溉條件的地方提倡灌封凍水, 增強樹體抗寒性。凍害發生後:春季及時剪除受凍害枝梢, 並將落葉打掃集中掩埋;提前施催芽肥;全園噴施2—3 度石硫合劑。預防炭疽病等病害的發生, 促使樹體儘快恢復生長, 提前復壯。