香嫩雞腿

香嫩雞腿是熱菜菜譜之一，以雞腿、蒜頭為製作主料。

基本介紹

• 中文名：香嫩雞腿
• 主要食材：雞腿 ，蒜頭
• 配料：蒜頭
• 調料：胡椒鹽

菜譜信息

主料
雞腿1隻：適量	蒜頭4∼5個：適量
胡椒鹽1小匙：適量	-

做法步驟

1. 雞腿洗淨，於肉上輕劃數刀；蒜頭去皮拍碎，切末備用。

2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上，醃約30分鐘至入味後，放入已預熱5分鐘的烤箱中，上下火為170℃，烤約40分鐘，至雞肉熟透即可。