香乾筍丁馬蘭頭

香乾筍丁馬蘭頭

香乾筍丁馬蘭頭,以馬蘭頭、竹筍為主料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:香乾筍丁馬蘭頭
  • 主要食材:馬蘭頭,竹筍
用料,做法,

用料

材料
用量
馬蘭頭
500克
竹筍
一根
五香豆腐乾
3塊
適量
適量
雞精
少許
橄欖油
少許

做法

1. 把馬蘭頭洗乾淨,放滾水裡氽水撈出,切碎備用。五香豆腐乾切丁(一定要小細丁),竹筍取最嫩的部位切下,切半氽水。然後還是切小細丁(最好三種食物的大小一直,比較好入味。
2. 依次放入鹽、糖、雞精、橄欖油拌勻。這裡菜譜里說的“適量”是根據大家自己的口味來的。如果喜歡吃香一點的可以用麻油替換橄欖油。不過個人不太喜歡那么香就用橄欖油啦~

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