餐飲服務業績效管理流程、指標、制度、表格

《餐飲服務業績效管理流程、指標、制度、表格》是一本圖書，作者是馮飛。

基本介紹

• 中文名：餐飲服務業績效管理流程、指標、制度、表格
• 作者：馮飛
• 出版時間：2012年8月
• 出版社：廣東經濟出版社 
• 頁數：284 頁
• ISBN：9787545414271
• 定價：58.00 元

內容簡介

《餐飲服務業績效管理-流程·指標·制度·表格(附盤)》，本書主要內容包括: 績效管理流程 ; 績效管理指標 ; 績效管理制度 ; 績效管理表格。