《餐桌上的養生野菜速查全書》是2015年6月江蘇鳳凰科學技術出版社出版的圖書，作者是健康養生堂編委會、曹軍、於雅婷。
基本介紹
- 中文名：餐桌上的養生野菜速查全書
- 作者：健康養生堂編委會、曹軍、於雅婷
- 出版社：江蘇鳳凰科學技術出版社
- 出版時間：2015年6月
- 頁數：256 頁
- 定價：42 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787553732206
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
《餐桌上的養生野菜速查全書》精心篩選出7大類野菜，詳細介紹每種野菜的別名、分布、形態特徵、食用方法及藥用功效等，本書既是現代人認識、採摘野菜的指南，也是嚴謹的科普讀物，兼具實用和鑑賞價值。我們可以按照書中的指引去田間尋覓野菜，也可以在遇到某種不認識的植物時，根據書中內容進行查詢。
作者簡介
曹軍，雲南省玉溪市中醫醫院高級營養師、中國營養學會會員、全營養辨證施膳（QBS）臨床模板推廣專家。在雲南省中醫學院第四附屬醫院玉溪市中醫醫院從事臨床營養工作三十餘年。雲南省營養學會理事、雲南省醫院協會首屆臨床營養分會委員。對急危重症的腸內營養治療能結合中醫傳統食療套用於臨床；在全營養辨證施膳調理慢性代謝性疾病、內分泌失調和亞健康的防治方面，具有豐富的經驗。
於雅婷，主任醫師、高級藥膳食療師。2008 年、2012 年國家舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員，領導創新的現代化中醫食療技術獲“2008~2009 年*投資價值健康管理新技術”“十一五中國健康管理領先品牌”，榮獲“科苑人物”“2008~2009 年中華健康管理傑出人物”“亞健康事業開拓者”“十一五中國健康管理特別貢獻人物”“中華百業功勳人物”“中國創新人物”等稱號。
