正文
機械化養豬的發展進程大體可分為 3個階段。最初是部分機械化階段,即養豬生產的個別環節採用機械操作,但仍需輔以大量的手工勞動,生產每100千克豬肉約需25~35個工時。到了機械化階段,養豬生產的主要環節基本上採用機械操作,但還需輔以少量的手工勞動,對自然環境也還有一定的依賴性,生產每100千克豬肉約需12~19個工時。工廠化階段使養豬生產具備了工業生產的特點,生產過程中採用機械化、自動化技術,可在不受自然環境影響的豬舍內進行集中生產,各生產環節具有嚴密的計畫性、流水性和節律性,手工勞動已大大減少,生產每100千克豬肉約僅需1~2個工時。
豬欄是機械化養豬場的基本生產單位。常用的豬欄類型有下列種類:①隔離排糞式豬欄。躺臥區和排糞區由隔牆分開,並配有可開閉的活動門。在排糞區設定飲水器,平時打開活動門,利用豬只在飲水時有排糞尿的習性,將糞便集中於排糞區,便於清除。關閉活動門能使每個豬欄的排糞區連成一條通道,利用刮糞板清除糞便。這種豬欄能保持躺臥區乾燥清潔,減少飼料浪費,但由於排糞區設在豬舍內,易造成舍內空氣污染,使用時應加強豬舍通風。②明溝除糞式豬欄。不設隔牆,而是在排糞區設定糞溝,用刮糞板除糞。這樣便於清洗,有利於提高勞動效率。③部分縫隙地板式豬欄。在排糞區設定深溝,在溝上鋪以縫隙地板,溝中糞尿定期用水沖走。④全縫隙地板豬欄。將豬欄地面全部鋪以縫隙地板,不分躺臥區和排糞區。因此,提高了豬舍的利用率。縫隙地板下面糞溝中的糞尿,定期用水沖洗。這種豬欄舍內濕度較大,空氣污染較嚴重,使用時應有完善的通風系統。⑤分娩豬欄。分娩母豬和哺乳仔豬的舍養設備(圖1),由3部分組成:中間是母豬分娩、哺乳的生活區,設有限位架;兩側是哺乳仔豬的活動區,四周用矮牆圍住。仔豬可隨意進出限位架哺乳。限位架前門上設有母豬飼槽和飲水器,後門供母豬出入及管理人員清掃操作。豬欄後部常鋪有縫隙地板,以排除欄內糞便及污物。在分娩欄內還設有採暖設備,常用的有紅外線燈、電阻絲加熱器、煤氣加熱器、電熱墊等;也可用地下熱水管加熱地面。在仔豬活動區的一側設定飼槽,在另一側縫隙地板處設定飲水器。 餵飼設備適用於乾料、濕料和稀料的飼料餵飼機械設備有螺旋輸送式、往復刮板式、環形刮板式、環形鏈板式和稀飼料管道輸送式等類型;此外還有自動飼槽和各種飼料車。
環行刮板式餵飼設備其送料系統是在封閉的環行管道內運轉,並同飼料倉連通,當飼槽加滿後,多餘的飼料可回收到飼料倉。適用於乾粉料和顆粒料的不限量餵飼。若配置計量箱也可實現限量餵飼。這種餵飼設備可在水平面和垂直面內運送飼料,因此有利於豬欄和機械設備的合理布局,避免飼料污染、損失,並便於實現餵飼自動化。
稀飼料管道餵飼設備主要包括料箱、自來水籠頭、輸料泵、攪拌機、輸料管路、分配閥門及其他附屬設備(圖2)。作業時,先向攪拌池加水,每批的加水量約為攪拌池容積的70~80%;然後,打開料箱下面的配料螺旋進行配料,同時開動攪拌機攪拌飼料。攪拌好的稀飼料由輸料泵送入輸料管道,待回料口有飼料流出時,關閉回料閥門並打開各手動閥門,飼料即排入飼槽並開始餵料。飼餵結束後,可向輸料泵內供水,將殘存於管路中的飼料回收到攪池內,以備下次餵飼,同時對管道進行清洗。 餵料車即移動式餵飼設備。有軌道銷釘式、電纜式、電瓶式等多種類型。軌道銷釘式餵料車(圖3)屬於限量餵飼設備,當餵料車在豬舍內的軌道上行駛時,由齒條狀銷釘道撥動車上裝設的銷釘輪,每撥動一次,即排出一定量的飼料。電纜式餵料車用改變行走速度的辦法來調節餵料量。電瓶餵料車在行程終點由自動充電設備充電,車上裝有快速秤,可進行精確計量。 自動飲水器常用的自動飲水器有3種類型:①鴨嘴式飲水器。其外形近似鴨嘴,由飲水器體、閥桿、彈簧、膠閥等組成(圖 4)。閥桿在彈簧作用下壓緊膠閥,從而嚴密封閉了水流出口。豬飲水時咬動閥桿,水通過膠閥密封墊的縫隙沿鴨嘴尖端流入豬的口腔。豬嘴鬆開閥桿時,彈簧使閥桿復位,密封墊又將出水孔堵嚴而停止供水。②杯式飲水器。由水杯和彈簧閥門機構組成。豬飲水時拱動壓板,壓板推動出水閥,水從水管流入水杯供豬飲用。飲水後,壓板在彈簧作用下復位,切斷水路,停止供水。③乳頭式飲水器。由飲水器體、閥桿、鋼球及濾水網等組成。飲水時,豬嘴頂推閥桿,使之向上頂起鋼球,水由鋼球和飲水器體之間的縫隙流出,供豬飲用。飲畢後鋼球和閥桿靠自重複位,同時在水壓作用下嚴密封閉水流出口。為避免雜質進入飲水器內,常在飲水器入口處增設濾水網,以保證飲水器持久地工作。 除糞設備常用的有除糞鏟車、往復刮板式除糞設備和水沖除糞設備等。除糞鏟車適用於清除排糞場或排糞區通道上的糞便。往復刮板式除糞設備通常安裝在豬欄的糞便通道上,或裝於縫隙式地板下的糞尿溝內,主要由電動機、驅動輪、轉向滑輪、鋼索以及若干裝有刮糞板的車架組成。作業時,車架作往復運動:工作行程時,刮糞板將糞便道上的糞便向前推進,送入豬舍一端的貯糞坑內;返回行程時刮糞板抬起。水沖除糞設備有閘門式、自流式和翻斗式等,適用於有糞液淨化處理設施或沼氣發生設施的養豬場。
處理設備
豬糞處理設備下列各種不同的豬糞處理各有相應的處理設備:①堆積發酵處理。將糞尿分別收集處理,乾糞便或半乾糞便可運至貯糞場或田間進行堆積發酵。這種處理方法設備簡單,機械化程度和勞動效率較低,場區衛生條件較差。②沉澱淨化處理。將糞便及沖洗水的混合物經管道系統引至沉澱池,池的上部有糞便引入口和尿液溢出口,底部裝有滲出管道。糞便在重力作用下實現固液分離,上層為澄清的液體,下層為沉積物。液體溢入貯液池,用泵或灌溉設施引入農田灌溉;沉澱物經分解發酵後定期運往田間。此法設備簡單,但占地面積大,化糞周期長,且影響環境衛生。③充氣氧化處理。在好氣性細菌作用下使糞便消化分解。處理設備由兩個半圓形化糞溝組成,溝的中間有一道隔牆,在離入口處不遠裝有滾筒形翻液葉輪,旋轉時不停地打擊液面,使糞液與空氣接觸,同時使糞液循環流動。化糞溝處理好的糞便先放入沉澱池,沉澱後的澄清液由液口放出,化糞池內的污物每年清除2~4次。④沼氣發生處理(見沼氣)。⑤機械脫水處理。常用的設備有振動篩式、螺旋壓縮式、離心分離式和篩帶壓縮式等類型。其中篩帶壓縮式糞便處理設備套用較多,由糞泵、帶有上下壓輥的迴轉篩帶和帶有充氣渦輪的消化池等組成。糞泵將貯糞池中的糞液送到迴轉篩帶上,液體漏過篩帶經導管進入消化池,較稠厚的糞便在篩帶上由壓輥擠壓後,將液體進一步擠出,壓縮後的乾糞在篩帶的一端由刮糞板送到運輸車內運往田間堆積。進入消化池的糞液經充氣渦輪充氣處理後,再由糞泵送入田間灌溉系統,或由糞液罐車運往田間施灑。