《養牛全書（第二版）》是1998年8月1日四川科技出版社出版的書籍，作者是蔣國材。該書主要講述了牛養殖術的相關知識。
基本介紹
- 書名：養牛全書（第二版）
- 作者：蔣國材
- ISBN：7536433484
- 定價： 16.5
基本信息,內容簡介,作者簡介,目錄,
基本信息
作者: 蔣國材
isbn: 7536433484書名: 養牛全書(第二版)
頁數: 413
定價: 16.5
出版社: 四川科技出版社
裝幀: 平裝
出版年: 1998-8-1
內容簡介
中國的養殖業歷史悠久，長期的生產實踐，不僅積累了豐富的生產經驗，而且培育了眾多的優良畜禽品種，這是我國發展養殖業的重要資源和基礎。
改革開放以來，我國的養殖業得到了迅速的發展，並成為國民經濟的重要組成部分。同時，養殖業對促進農業生產、發展農村經濟、廣大農民致富以及保障副食品市場的有效供應，都產生了積極的影響。
本套叢書的讀者對象主要是農村養殖專業戶、國有和集體養殖場技術工人、基層畜牧獸醫及水產技術人員、各級牧業漁業管理幹部等，當然，這套叢書也可作農業中專、農村職業中學和相關的養殖業短訓班等參考教材。
作者簡介
蔣國材，四川農業大學動物科技學院副教授。曾任中國水牛協會、四川省奶牛協會、四川省畜產品加工協會理事。從事養牛學教學、科研工作40餘年，先後榮獲多項省級科技進步獎。參加過農業辭書、戶養奶牛、養牛教材等的編著，發表有關養牛方面的論文30餘篇。在中國奶牛協會成立50周年，被評為從事奶牛業的先進個人。
目錄
第一章 養牛業概論
第一節 養牛業在經濟中的地位
第二節 我國養牛業的發展概況
第三節 國外養牛業概況及發展趨勢
一、國外養牛業概況
二、世界養牛業發展趨勢
第二章 牛的品種
第一節 普通牛
一、奶牛品種
二、肉牛品種
三、兼用牛品種
四、地方品種
第二節 瘤牛
一、我國地方品種
二、引進品種
第三節 氂牛
一、九龍氂牛
二、天祝白氂毛
第四節 水牛
一、中國水牛
二、摩拉水牛
第三章 牛和繁殖技術
第一節 牛的生殖生理
一、性成熟與初配年齡
二、發情
三、母牛的適時配種
四、受精
五、妊娠
六、分娩與接產
第二節 人工授精
一、采精
二、精液品質的檢查
三、冷凍精液
四、解凍與輸精
第三節 提高母牛的繁殖性能
一、合理的飼養管理
二、培育健康牛群
三、掌握母牛的牛發情、排卵，適時配種
四、提高精子的活力
五、掌握輸精技術，做到準確輸精
……
第四章 牛的育種與改良
第五章 牛的營養需要與飼料
第六章 牛的飼養管理
第七章 規模養牛場的建設與經營
第八章 牛產品加工利用
第九章 牛病防治
附錄
