餅乾糖果

餅乾糖果是以紅糖可可花生餅乾、朱古力為主料製作的甜品。

基本介紹

• 中文名：餅乾糖果
• 分類：點心，烤箱，零食，餅乾
• 主要食材：紅糖可可花生餅乾、朱古力

用料

材料	用量
紅糖可可花生餅乾	一爐
朱古力	400g
花生醬	100g
牛奶	適量
糖	適量

做法

1. 先烤去皮花生（中層175度5分鐘，烤箱不用預熱）沒有烤箱的話把花生炒熟也可以，注意別炒變色

2. 把餅乾用攪拌機打碎，加上糖，花生醬和牛奶調成泥狀（可以造型不沾手），搓成20g大小的小球備用

3. 給每個小球裡面包一顆花生，剩下花生的用刀切碎（一定用刀切，用擀的話太碎影響質感）

4. 把黑朱古力隔水調溫融化

5. 找個勺面比較平的小匙做工具，把步驟三的小球放到朱古力碗裡均勻裹上朱古力液，然後用勺子盛出來放烤盤上晾涼。(開始放在烤網上，但是小球比較軟，給勒出很深的溝了，所以儘量放比較平的容器吧)

6. 全部小球裹好朱古力液之後放冰櫃冷藏10分鐘

7. 把冷凍好的小球再裹一次朱古力液，這次裹好之後盛到花生碎上，讓小球沾滿花生碎，做好後放到小號紙杯里。（第二批家裡沒有花生了，用的芝麻，效果也還成。）

8. 全部做好所有的小球之後再一起放到冰櫃里冷藏10分鐘

9. 冷藏過後，小球就基本完成了，如果樂意動的話可以在小球的頂部再澆點朱古力，灑上朱古力糖做裝飾