飼料知識問答

內容簡介

“豬糧安天下”。我國是一個13億人口的大國．確保畜產品有效供給始終是頭等大事。飼料是養殖業發展的重要物質基礎。經過30多年的改革與發展．我國飼料工業取得了舉世矚目的成就．成為國民經濟的重要基礎產業和世界飼料生產大國．在促進養殖業持續健康發展和“保穩定、保供給、保民生”中地位重要．貢獻突出。

　　作為畜禽水產養殖產品安全的源頭．飼料安全問題一直是大家關心的熱點問題。確保飼料安全．使廣大城鄉居民真正吃上放心肉、放心蛋、放心魚．喝上放心奶，對於保障人民民眾生命安全、促進社會經濟健康發展、全面建成小康社會．具有非常重要的意義。

前言

什麼是飼料？

什麼是飼料工業？

什麼是飼料添加劑工業？

什麼是飼料機械工業？

什麼是飼料加工業？

什麼是飼料原料？常見的飼料原料有哪些？

什麼是單一飼料？我國對單一飼料管理有何規定？

為什麼飼餵配合飼料好？

什麼是飼料添加劑？為什麼要使用飼料添加劑？

天然來源的飼料添加劑就一定比人工合成的安全嗎？

為什麼要使用人工合成的飼料添加劑？

什麼是營養性飼料添加劑？主要包括哪幾類？

什麼是一般飼料添加劑？主要包括哪幾類？

什麼是藥物飼料添加劑？主要包括哪幾類？使用時有哪些注意事項？

為什麼要使用防霉劑、防腐劑？

為什麼要使用抗氧化劑？

什麼是飼用微生物？如何安全使用飼用微生物？

什麼是飼用酶製劑？如何安全使用酶製劑？什麼是植酸酶？

什麼是非蛋白氮？如何規範使用非蛋白氮？

什麼是飼用著色劑？為什麼要使用著色劑？

什麼是調味劑？為什麼要使用調味劑？

什麼是多糖類添加劑？什麼是寡糖類添加劑？

什麼是抗營養因子？包括哪些種類？

飼料添加劑的安全性是怎樣確定的？

歐美等已開發國家和地區批准使用的飼料添加劑在我國一定允許使用嗎？

為什麼有的飼料添加劑需要逐級混合？

食品添加劑都能作為飼料添加劑使用嗎？

什麼是飼料配方？設計飼料配方應遵循哪些原則？

工業飼料是如何生產出來的？

什麼是顆粒飼料？有什麼優點？

什麼是膨化飼料？有什麼優點？

飼料加工設備主要有哪些？

配合飼料加工過程中的關鍵控制環節有哪些？

為什麼生產飼料時要強調混合均？度？

交叉污染有什麼危害？如何防止？

什麼是《飼料質量安全管理規範》？飼料生產企業按照《規範》組織生產有什麼作用？

什麼是質量認證？進行質量認證有什麼作用？