《飲食的悖論》是一部由[美]史蒂文·R.岡德里所著書籍，中信出版集團出版發行。
基本介紹
- 書名：飲食的悖論
- 作者：[美]史蒂文·R.岡德里
- ISBN：9787508690872
- 出版社：中信出版集團
出版信息,內容簡介,作者簡介,目錄,
出版信息
作者:[美]史蒂文·R.岡德里
出版社:中信出版集團
副標題:你以為健康的食物並不健康
原作名:The Plant Paradox: The Hidden Dangers in ”Healthy” Foods That Cause Disease and Weight Gain
譯者:賴博
出版年:2018-7
頁數:330
定價:69
裝幀:精裝
ISBN:9787508690872
出版社:中信出版集團
副標題:你以為健康的食物並不健康
原作名:The Plant Paradox: The Hidden Dangers in ”Healthy” Foods That Cause Disease and Weight Gain
譯者:賴博
出版年:2018-7
頁數:330
定價:69
裝幀:精裝
ISBN:9787508690872
內容簡介
本書凝結了美國心臟病專家史蒂文·R.岡德里40多年的臨床行醫經驗，他提出一套全新的健康飲食體系，將顛覆我們對飲食和健康的固有觀念，引發新一輪營養革命。
比起我們吃的東西，我們不吃的東西更重要，岡德里醫生將告訴我們只要避開食物中的凝集素，就能獲得真正的健康；吃對的食物並避開有害食物，不控制熱量攝入、不運動，也可以減肥。
作者將帶你重新認識穀物、脂肪、糖、蔬菜等對身體的影響，幫助你養成良好的飲食習慣，從根本上改善身體狀況，提高生活質量，有效延長壽命。
本書提供了一條減肥的捷徑，適合所有關注飲食和身體健康的讀者，尤其適合不想運動還想瘦身的你。
作者簡介
史蒂文·R. 岡德里醫生，美國心臟病專家，美國外科醫師協會會員，美國心臟病學學會會員，棕梠泉聖巴巴拉恢復醫學中心創辦人，微創心臟外科學會創始董事，著有暢銷書《岡德里醫生的飲食進化論》。
目錄
前 言 這不是你的錯 _ III
第一部分 飲食的困境 / X
第1章 動物與植物之戰 001
第2章 肆無忌憚的凝集素 022
第3章 腸道保衛戰 _ 060
第4章 身體的七大破壞因素 079
第5章 現代飲食之罪 109
第二部分 植物悖論飲食計畫 / 139
第6章 改變你的習慣 140
第7章 第一階段：三日排毒 159
第8章 第二階段：修復 167
第9章 第三階段：收穫 194
第10章 生酮重症護理計畫 _ 211
第11章 補充劑推薦 _ 231
第三部分 飲食計畫和食譜 / 241
飲食計畫 _ 242
食 譜 _ 253
致 謝 _ 307
注 釋 _ 311
關於作者 _ 327
第一部分 飲食的困境 / X
第1章 動物與植物之戰 001
第2章 肆無忌憚的凝集素 022
第3章 腸道保衛戰 _ 060
第4章 身體的七大破壞因素 079
第5章 現代飲食之罪 109
第二部分 植物悖論飲食計畫 / 139
第6章 改變你的習慣 140
第7章 第一階段：三日排毒 159
第8章 第二階段：修復 167
第9章 第三階段：收穫 194
第10章 生酮重症護理計畫 _ 211
第11章 補充劑推薦 _ 231
第三部分 飲食計畫和食譜 / 241
飲食計畫 _ 242
食 譜 _ 253
致 謝 _ 307
注 釋 _ 311
關於作者 _ 327
