飯糰泡咖喱雞

飯糰泡咖喱雞，以咖喱塊、胡蘿蔔為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：飯糰泡咖喱雞
• 分類：飯，咖喱，飯糰
• 主要食材：咖喱塊，胡蘿蔔

用料

材料

咖喱塊

胡蘿蔔

洋蔥

土豆

椰漿

黃油

蒜末

鹽

海苔

做法

1. 雞肉去骨切丁待用。

2. 土豆、胡蘿蔔切丁淖水六成熟撈起待用

3. 黃油下鍋融化，爆香蒜末，放入雞丁炒，放些鹽翻炒雞丁。

4. 雞丁變色後加入洋蔥炒到微軟，再加入土豆、胡蘿蔔翻炒。

5. 翻炒一分鐘左右，加入咖喱塊，加入椰漿，加些許水淹沒過菜的表面慢火燉。

6. 手洗過冷水捏飯糰，捏兩個圓，疊加到一起。用海苔或者紫菜剪成細條做表情。

7. 把飯糰放到碟子裡，盛出咖喱淋上即可