《飯店經營管理》是1999年福建人民出版社出版的圖書,作者是沈祖祥。... 本書的編寫以國內外最新飯店經營管理理論為基礎,旨在對飯店的經營管理構建一個基本體系,並...
飯店,或稱酒店,旅館,是一個主要為遊客提供短期住宿的地方,酒店通常在提供住宿之餘,亦為住客提供餐廳、游泳池、或照顧幼兒等服務。一些酒店亦提供會議設施,吸引商業...
餐飲經營模式,在中文百科裡面的解釋,就是解決某一類問題的方法論。把解決某類問題的方法,總結歸納到理論高度,那就是模式。...
《飯店經營與管理》是2011年經濟科學出版社出版的圖書,作者是曲靜。... 《飯店經營與管理》是2011年經濟科學出版社出版的圖書,作者是曲靜。 [1] ...
餐飲管理是指企業、醫院、學校、酒店等根據需要將餐飲管理服務承包給專業的餐飲公司來管理,然後選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。餐飲管理是一項集經營與管理、技術...
《酒店經營》是2011年5月由北京大學音像出版社出版的書籍。作者是魏小安。該書主要對中國酒店業的發展做出了分析,對酒店的經營與管理、酒店的創新以及酒店的差異化...
《中小飯店經營訣竅》是2007年7月1日中原農民出版社出版的一本圖書,作者是董俊傑。該書主要介紹了中小飯店從選址到經營全過程的技巧,是一部操作性強的飯店經營類...
《餐飲業經營管理辦法(試行)》是為規範餐飲服務經營活動,引導和促進餐飲行業健康有序發展,維護消費者和經營者的合法權益,依據國家有關法律、法規制定的辦法。經商務...
《飯店經營揭秘》是2003年原子能出版社出版的圖書。... 《飯店經營揭秘》是2003年原子能出版社出版的圖書。書名 飯店經營揭秘 ISBN 9787502229191 定價 20.0 ...
《怎樣開飯店》以通俗、活潑的語言向農民朋友介紹如何開飯店的要領及做法。分為“精心準備——開飯店前需要做什麼”、“招兵買馬——如何進行員工的招聘、培訓與...
《餐飲經營管理》是2010年03月北京大學出版社出版的圖書,作者是孫麗坤。... 《餐飲經營管理》是2010年03月北京大學出版社出版的圖書,作者是孫麗坤。
獨立經營餐廳是指獨立核算,有經營自主權、有自己的註冊資本、具有法人資格的餐廳。我國絕大多數餐廳屬於獨立經營的餐廳。...
在現代法治經濟環境下,不懂法便很難把飯店經營管理好,甚至可能把盈利變成虧損。在當今飯店經理人的職業技能教育和培訓內容中,與飯店經營管理相關的法律知識是飯店經理...
飯店集團是指擁有或管理兩家以上的飯店,這些飯店使用統一的店名、店標,統一的管理模式和服務標準,進行聯合經營的企業。簡單地說,飯店集團是指以經營飯店為主的聯合...
《飯店運營管理》是2001年蘇州大學出版社出版的圖書,作者是蔣亞奇。... 《飯店運營管理》是2001年蘇州大學出版社出版的圖書,作者是蔣亞奇。 [1] ...
《餐館經營金點子》是2010年中國紡織出版社出版的圖書,作者是千高原。本書主要對餐館開店前的經營取向、操作中的組織診斷,以及相關的經營、管理知識和發展規划進行了...
《現代飯店經營思想與競爭戰略》是1998年廣東旅遊出版社出版的圖書,作者是鄒統釺、吳正平。...
《餐廳成功經營訣竅》通過大量的訣竅和案例,為如何如何成功開一家餐館,提供最佳解決方案。...
《當餐飲經營遇上了創意》是2010年上海人民出版社出版的圖書,作者是菲利普·詹姆斯·羅曼諾。該書中作者暢談自己所經歷的人生跌宕、創意的閃現、並將其付諸實踐的...
《餐飲業經營管理辦法(試行)》解讀,是為規範餐飲服務經營活動,引導和促進餐飲行業健康有序發展,維護消費者和經營者的合法權益,商務部對2014年11月1日起施行的《...
《成功地開設&經營一間西餐廳》是2003年廣東經濟出版社出版的圖書,作者是張海城、馬麥琪。...
《經營餐飲店》是一款模擬經營遊戲,遊戲大小為70K。... 《經營餐飲店》是一款模擬經營遊戲,遊戲大小為70K。軟體名稱 經營餐飲店 軟體大小 70K 軟體授權 共享...
《成功經營餐飲業》是2004年1月南方日報出版社出版的圖書,作者是鐘耀祥。... 以提升飯店本身之形象,同時也將各國各地服務方式、選單的設計、餐飲成本控制、宴會布置...
《飯店經營決策與管理方法》是2003年廈門大學出版社出版的圖書,作者是林璧屬。... 《飯店經營決策與管理方法》是2003年廈門大學出版社出版的圖書,作者是林璧屬。
《飯店設施的管理和設計》是2003年中國旅遊出版社出版的圖書,作者是斯第帕納克。本書介紹了飯店設施管理和設計中遇到實際問題的解決方法和技巧。...
快餐廳經營策略是一種經營策略,分為快餐廳定位策略、快餐廳設計策略、快餐廳市場策略三大類。...
餐飲業(catering)是通過即時加工製作、商業銷售和服務性勞動於一體,向消費者專門提供各種酒水、食品,消費場所和設施的食品生產經營行業。歐美《標準行業分類法》的定義...
餐飲業(catering)是通過即時加工製作、商業銷售和服務性勞動於一體,向消費者專門提供各種酒水、食品,消費場所和設施的食品生產經營行業。按歐美《標準行業分類法》的...
《營業餐館》是一款休閒小遊戲,遊戲目標是經營餐館完成目標人數。... 《營業餐館》是一款休閒小遊戲,遊戲目標是經營餐館完成目標人數。中文名 營業餐館 外文名 ...