食用植物油中角鯊烯的測定氣相色譜-串聯質譜法

《食用植物油中角鯊烯的測定氣相色譜-串聯質譜法》是2020年08月01日實施的一項行業標準。

基本介紹

  • 中文名:食用植物油中角鯊烯的測定氣相色譜-串聯質譜法
  • 外文名:Determination of squalene in edible vegetable oil by gas chromatography-tandem mass spectrometry
  • 標準編號:T/ZNZ 027—2020
  • 實施日期:2020年08月01日
  • 發布日期:2020年07月01日
起草單位,起草人,主要內容,

起草單位

綠城農科檢測技術有限公司。南京市產品質量監督檢驗院、江蘇實朴檢測服務有限公司、杭州綠品檢測技術有限公司。

起草人

朱萌萌、王川丕、章虎、張永志、周敏、周婷婷、黎斌、楊婷婷、黃亮、胡松、錢珊珊、彭倍、何曉明、郭利攀、余鵬飛、趙月鈞、孫文閃、劉亞楠、俞璐萍、王盧燕、桑力青、劉臻、章舒祺、盧軍、林文偉、王峰、劉月、葉宇茜。

主要內容

本標準規定了食用植物油中角鯊烯含量的氣相色譜-串聯質譜測定方法。
本標準適用於食用植物油中角鯊烯含量的測定。
本方法中角鯊烯檢出限為0.05 mg/kg,定量限為0.1 mg/kg。

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