《食源肽改善皮膚光老化的途徑與機制》是2021年7月科學出版社出版的圖書，作者是徐德峰，在評價食源肽干預皮膚光老化生物效應的基礎上，《食源肽改善皮膚光老化的途徑與機制》進一步探討食源肽對光老化動物消化和血液系統的影響，初步在組織、細胞、分子和整體層面解析食源肽拮抗皮膚光老化的多維機制。
基本介紹
- 中文名：食源肽改善皮膚光老化的途徑與機制
- 作者：徐德峰
- 出版社：科學出版社
- ISBN：9787030681348
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
在評價食源肽干預皮膚光老化生物效應的基礎上，《食源肽改善皮膚光老化的途徑與機制》進一步探討食源肽對光老化動物消化和血液系統的影響，初步在組織、細胞、分子和整體層面解析食源肽拮抗皮膚光老化的多維機制。內容包括：紫外線(UV)暴露對皮膚屏障的影響及食源肽保護作用、光老化皮膚胞外基質變化及食源肽修復效應、光老化皮膚氧化與炎性應激調控失衡及食源肽調節作用、光老化皮膚MAPK信號通路活性變化及食源肽調控效應、皮膚光老化介導的消化系統改變及食源肽干預效應、UV輻照對大鼠腸道菌群結構的影響及食源肽調節作用、食源肽對UV誘導的代謝失調整體調節作用。通過“表觀形態—屏障功能—物質基礎—力學結構—生化動力—信號回響—消化道形態功能—腸道菌群結構—代謝回響”的多層次系統研究，初步探明光老化進程中皮膚組織與消化及血液循環系統間的物質代謝和信息傳遞內在聯繫，為動態揭示食源肽改善皮膚光老化的分子機制和靶向性產品開發提供參考。
圖書目錄
目錄
第1章 緒論 1
1.1 皮膚組織光老化進程中的漸進性多尺度變化 1
1.1.1 胞外基質組分代謝失衡是皮膚光老化的物質誘因 1
1.1.2 組織結構損傷是皮膚力學性能下降的病理基礎 2
1.1.3 ECM結構降解酶系活力增強是形成皮膚皺紋的生化基礎 2
1.1.4 自由基觸發的氧化與免疫應激調節失衡是介導皮膚光老化的生理基礎 3
1.1.5 TGF-β在皮膚修復中具有重要意義 3
1.1.6 MAPK信號通路激活在介導皮膚光老化中起重要作用 4
1.2 UV暴露可不同程度損傷消化系統形態結構與功能 5
1.2.1 UV暴露對動物消化系統有不同程度的損傷效應 5
1.2.2 UV暴露可損傷動物消化系統屏障結構進而削弱其生理功能 5
1.3 皮膚光老化誘導的腸道損傷與微生物失衡亟待探究 6
1.4 代謝組學有望揭示皮膚光老化整體機制 6
1.4.1 代謝組學技術特徵 6
1.4.2 典型代謝物質在皮膚結構與功能維持中的作用及其光回響 7
1.5 食源肽及其在改善皮膚光老化中的作用 8
1.5.1 食源肽及其功能 8
1.5.2 食源肽改善皮膚光老化效應與消化系統有特定聯繫 9
1.6 揭示食源肽干預皮膚光老化整體機制是靶向拮抗的理論基礎 10
參考文獻 12
第2章 UV暴露對皮膚屏障的影響及食源肽保護作用 17
2.1 紫外輻照裝置開發 17
2.1.1 湛江地區夏秋季節日光中紫外線輻照特徵 17
2.1.2 輻照裝置的設計與開發 19
2.2 皮膚光老化動物模型的建立 21
2.2.1 Na2S脫毛參數對脫毛效果的影響 21
2.2.2 SD大鼠皮膚光老化動物模型的建立 24
2.3 光老化對SD大鼠體徵外觀的影響及食源肽調節效應 25
2.3.1 4種食源肽質量指標及肽成分一級質譜表征 25
2.3.2 食源肽改善UV誘導的大鼠體徵外觀劣化 27
2.3.3 食源肽緩解UV對皮膚表觀形態的影響 29
2.3.4 食源肽改善UV誘導的皮膚屏障功能失衡 31
2.3.5 食源肽修復UV對皮膚屏障結構的損傷 31
2.3.6 光老化皮膚屏障結構及功能變化與食源肽調節效應密切相關 33
2.3.7 食源肽通過恢復受損皮膚屏障結構改善光老化皮膚功能 35
2.4 小結 36
參考文獻 38
第3章 光老化皮膚胞外基質變化及食源肽修復效應 40
3.1 食源肽提升光老化大鼠皮膚彈性 40
3.2 食源肽調節光老化大鼠皮膚ECM主要組分 41
3.3 食源肽抑制光老化大鼠皮膚組織MMP-1活力 43
3.4 食源肽改善光誘導的大鼠皮膚膠原流失 44
3.5 食源肽抗皺與改善光老化皮膚ECM物質基礎及力學結構存在密切相關性 46
3.6 食源肽通過調節ECM物質代謝和修復受損細胞基質從而改善光老化皮膚彈性 48
3.7 小結 49
參考文獻 51
第4章 光老化皮膚氧化與炎性應激調控失衡及食源肽調節作用 53
4.1 食源肽降低光老化皮膚組織的氧化應激水平 53
4.2 食源肽調整UV誘導的皮膚組織炎症因子失衡 55
4.3 光誘導的皮膚組織氧化及炎性應激與食源肽干預存在相關性 58
4.4 減輕氧化和炎性應激是食源肽拮抗皮膚光老化的生化機制 60
4.5 小結 63
參考文獻 63
第5章 光老化皮膚MAPK信號通路活性變化及食源肽調控效應 66
5.1 食源肽提升光老化皮膚中TGF-β含量與表達水平 66
5.2 食源肽減輕光老化皮膚組織p38蛋白磷酸化水平 68
5.3 食源肽減輕光老化皮膚組織JNK蛋白磷酸化水平 69
5.4 食源肽減輕光老化皮膚組織ERK蛋白磷酸化水平 71
5.5 食源肽對光老化皮膚組織MAPK信號通路標記蛋白轉錄水平的影響 72
5.5.1 總RNA提取及目標基因擴增質量 72
5.5.2 食源肽對光老化皮膚組織MAPK信號通路標記蛋白轉錄水平的影響 75
5.6 光老化皮膚組織TGF-β及MAPK信號通路變化與食源肽調節效應存在相關性 75
5.7 食源肽通過多種途徑協同改善皮膚光老化 78
5.8 小結 80
參考文獻 81
第6章 皮膚光老化介導的消化系統改變及食源肽干預效應 83
6.1 食源肽輕微修復長期UV暴露大鼠主要免疫器官損傷 83
6.2 食源肽對長期UV暴露大鼠胃部形態結構無明顯影響 86
6.3 食源肽修復長期UV暴露大鼠腸道屏障結構損傷 87
6.4 食源肽提升長期UV暴露大鼠腸道主要消化酶活力 90
6.5 食源肽改善長期UV暴露誘導的大鼠肝臟病理損傷 92
6.6 食源肽減輕UV暴露大鼠肝臟氧化應激 93
6.7 食源肽調整長期UV暴露大鼠肝臟炎性因子失衡 94
6.8 食源肽改善皮膚光老化與逆轉UV輻照誘導的大鼠消化系統結構功能失衡存在密切相關性 96
6.9 食源肽改善光老化誘導的消化系統結構損傷和功能障礙 98
6.10 小結 100
參考文獻 102
第7章 UV輻照對大鼠腸道菌群結構的影響及食源肽調節作用 104
7.1 主要菌群的分離培養與形態鑑定 105
7.2 食源肽調節皮膚光老化大鼠不同腸段主要菌群數量 106
7.2.1 食源肽調節皮膚光老化大鼠十二指腸主要菌群結構 106
7.2.2 食源肽可調節皮膚光老化大鼠空腸腸段主要菌群結構 107
7.2.3 食源肽改善皮膚光老化大鼠迴腸腸段主要菌群失衡 108
7.3 基於16S rDNA測序分析的皮膚光老化大鼠腸道菌群結構變化及食源肽調節作用 109
7.4 傳統培養和高通量測序結果表明食源肽改善長期UV輻照引起的腸道微生物區系紊亂 114
7.5 小結 116
參考文獻 116
第8章 食源肽對UV誘導的代謝失調整體調節作用 119
8.1 血清樣品預處理及代謝物整體分離質量分析 119
8.2 基於UPLC-Q-TOF/MS的大鼠血清差異代謝物分離模型選擇 126
8.3 基於多元統計工具的血清差異代謝物識別與代謝途徑解析 130
8.3.1 模型組與正常組顯著差異代謝物識別及其代謝途徑分析 131
8.3.2 BEP-L干預下SD大鼠血清關鍵差異代謝物識別與代謝途徑解析 135
8.3.3 BEP-M干預下SD大鼠血清顯著差異代謝物識別與代謝途徑解析 140
8.3.4 BEP-H干預下SD大鼠血清顯著差異代謝物識別及代謝途徑解析 144
8.3.5 JRP-L干預下SD大鼠血清顯著差異代謝物識別及代謝途徑解析 149
8.3.6 JRP-M干預下SD大鼠血清顯著差異代謝物識別與代謝途徑解析 153
8.3.7 JRP-H干預下SD大鼠血清顯著差異代謝物識別及代謝途徑解析 158
8.4 食源肽通過整體內在調節細胞脂類物質代謝失衡從而改善皮膚光老化 163
8.5 小結 165
參考文獻 167
索引 169
編後記 171
