食源性疾病流行病學調查處置培訓

為了進一步提高食源性疾病暴發事件的流行病學調查能力，有效應對春節前後可能出現的食物中毒事件，1月22日，縣疾控中心邀請市疾控專家來善開展食源性疾病流行病學調查處置培訓。
培訓重點圍繞《食品安全事故流行病學調查技術指南（2012年版）》，詳細講解了食源性疾病概述、食品安全事故流行病學調查的內容、方法、步驟和調查報告的撰寫等知識，並對近年來嘉興市食源性疾病監測及暴發事件的調查處置工作進行分析，深入淺出，充分將理論知識和實踐經驗緊密結合。通過理論授課與經典案例講解相結合的方式，激發了培訓班學員的學習熱情，學員紛紛參與互動討論交流。
通過本次培訓提高了中心應急處置成員的食品安全事故流行病學調查理論知識和實踐技能，為今後食源性疾病流行病學調查工作奠定了堅實基礎。