食心食意——彩丁炒飯是一道由米飯、紅彩椒、黃彩椒、綠椒、火腿、圓蔥等食材製成的美食。
基本介紹
- 中文名：食心食意——彩丁炒飯
- 主要食材：米飯、紅彩椒、黃彩椒、綠椒、火腿、圓蔥
- 輔料：鹽、食用油、黑芝麻
- 製作工藝：炒
做法,小貼士,
做法
1.準備材料：紅黃綠三色彩椒洗淨切丁，圓蔥去外皮洗淨也切丁，火腿也一樣切小丁 |  |
2.準備好米飯。稍微硬一點兒炒著不粘鍋，也香 |  |
3.炒鍋加熱後，加入適量的食用油，注意不要多了，下入彩丁翻炒片刻加鹽調味兒， |  |
4.加入米飯中小火慢慢翻炒，將飯糰滑散翻炒片刻即好 |  |
5.ok 盛出裝盤，撒上黑芝麻，色彩更豐富了 |  |
小貼士
1 這些蔬菜不需要長時間翻炒，入鍋翻炒一會兒即可加鹽
2 在炒蔬菜的時候加入鹽，這樣炒出來的米飯就鹽味均勻了
