《食品集（全二冊線裝影印本）》是由中國書店影印社出版的明朝吳祿所著的古籍。
基本介紹
- 作者：明·吳祿
- 出版社：中國書店（影印）
- 裝幀：12
- 統一書號：15235-11036
內容介紹,作者介紹,
內容介紹
《食品集》分上下兩集。有嘉靖三十五年（1556）刻本。上集記有谷部三十七種、果部五十八種、菜部九十五種、獸部三十三種；下集記有禽部三十三種、蟲魚部六十一種、水部，以及附錄五味所補、五味所傷、五味所走、五臟所禁、五臟所忌、五臟所宜，五穀以養五臟，五果以助五臟，五畜以益五臟，五菜以充五臟，食物相反，服食忌食、妊娠忌食，諸禽毒、諸獸毒、諸鳥毒、諸魚毒、諸果毒，解諸毒等。
書中正文部分計收動植物原料三百五十種。每種原料都介紹其性味及療效。如“白豆”：“味甘平無毒。主調中，暖胃，助經脈。腎病宜食。”再如“松子”：“味甘溫無毒。治諸風頭眩，散水氣，潤五臟，延年不飢。香美。多食發熱毒。”附錄部分主要談飲食宜忌及解毒法。如“食物相反”中說“小豆不可與鯉魚同食”、“大豆不可與豬肉同食”等。“解諸毒”中說“河豚毒以蘆葦、扁豆汁解之”，“鱉毒以黃蓍、吳鹽煎湯服解之”等。
總的來說，《食品集》中新的發現不多。其內容大抵從前人的飲食，本草著作中輯出。
作者介紹
吳祿字子學，號賓竹，明代吳江人，縣醫學候補訓科，曾任吳江縣醫官。著有《食品集》分上下兩集又附錄一卷。
