一、1935/2004/EC 2005年起，歐盟最新頒布了針對與食品接觸物質的法令1935/2004/EC（Regulation NO. 1935/2004/EC of The European Parliament And Of The Council Of 27 October 2004）。該指令已取代以下兩項法令：80/590/EEC和89/109/EEC。法令1935/2004/EC列明了與食品接觸的產品/物質必須符合以下的條件：符合良好製造規範（Good Manufacturing Practice ,GMP）; 當產品接觸食品時：
1935/2004/EC法規針對的國家：-1935/2004/EC是一個框架法規，歐盟成員國至今有：奧地利、德國、荷蘭、比利時、希臘、葡萄牙、丹麥、愛爾蘭、西班牙、芬蘭、義大利、瑞典、法國、盧森堡、英國、賽普勒斯、立陶宛、捷克共和國、馬爾它、愛沙尼亞、波蘭、匈牙利、斯洛維尼亞、拉脫維亞、斯洛伐克、保加利亞、羅馬尼亞27個國家，其中德國、法國、英國、義大利有自己國家當地法規，除符合歐盟食品級指令Regulation (EC) No1935/2004要求外，還需要符合德國（LFGB）、法國（DGCCRF）、英國（UK SI 898 : 2005）、義大利（ItalianDecree of the Ministry of Health (DM or DMH)當地法規。
德國：LFGB（LMBG）
2005 年9 月，德國新食品和飲食用品法LFGB 取代了食品和曰用品LMBG 。它又稱《食品、日用品及飼料法典》（Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch）是德國食品衛生管理方面最重要的基本法律檔案，是其它專項食品衛生法律、法規制定的準則和核心。與食品接觸的曰用品通過測試，可以得到授權機構出具的LFGB 檢測報告證明為“不含有化學有毒物質的產品”，並能在德國市場銷售。
French DGCCRF是法國食品級安全法規的英文簡寫。 銷往法國的這類產品，除符合歐盟Regulation (EC) No 1935/2004法規要求外，還須符合法國當地的法規要求，包括French DGCCRF 2004-64 and French Décret nº 92-631。法國法規不單對與食品接觸的塑膠橡膠製品有特殊要求，對金屬產品也有特殊的分類和要求，如：帶有機塗層的炊具，除塗層表面需測試外，對作為基材的金屬也有對應的要求。
French DGCCR標準對於金屬餐具等金屬製品的測試標準更加嚴格，也更加全面。法國要求鍍層和裡面的材料需分開進行測試，如：帶有機塗層的炊具，除塗層表面需測試外，對作為基材的金屬也有對應的要求。
美國：FDA
U.S. Food and Drug Administration (FDA) 美國食品及藥物管制局
