食品安全標準米粉（米皮）

貴州省地方標準《食品安全標準米粉（米皮）》2021年10月18日正式實施，該標準作為我省強制性食品安全地方標準，不僅適用於米粉生產企業，對米粉生產小作坊具有同等的強制性約束效力。

基本介紹

• 中文名：食品安全標準米粉（米皮）
• 實施時間：2021年10月18日

內容解讀

要求各分局及米粉（米皮）生產小作坊主要生產負責人加強法律法規學習，按照檔案要求嚴格實施相關整治措施：要督促生產經營者在生產、銷售和餐飲環節開展全面自查確保主體責任得到有效落實；嚴格生產加工、市場銷售和餐飲消費環節的監管；重點加強對米粉（米皮）生產加工聚集區、超市、農貿市場的抽檢；要嚴厲打擊一切違法違規行為。從各個環節確保米粉（米皮）的安全可靠性，讓老百姓明明白白消費，安安心心食用，確保民眾舌尖上的安全。