風味兒白菜

風味兒白菜是以白菜為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：風味兒白菜
• 分類：家常菜，快手菜
• 主要食材：白菜，紅辣椒醬

用料

材料	用量
白菜	半顆
紅辣椒醬	-
郫縣豆瓣醬	-
蒜	-
白糖	-
鹽	-
雞精	適量

做法

1. 白菜除去老菜幫後洗淨，用手撕成大小均勻的塊兒，蒜切成碎末待用

2. 鍋里放油燒熱，放入蒜末爆鍋，再加入紅辣椒醬、郫縣豆瓣醬炒出香辣味

3. 倒入白菜翻炒，炒軟後，放入白糖、鹽、雞精攪拌均勻，即可出鍋