頭菜剁豬肉餅

頭菜剁豬肉餅是以豬肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：頭菜剁豬肉餅
• 分類：餅
• 主要食材：7/3瘦肥豬肉，頭菜

用料

材料	用量
7/3瘦肥豬肉	1斤
頭菜	一斤
生抽	2茶匙
食用油	3茶匙

做法

1. 頭菜先把頭切片再泡1小時的水

2. 豬肉和頭菜都打碎

3. 加入到器皿中，加入油和生抽（覺得不夠鹹可加少許的鹽）順時針攪拌至少10分鐘，這樣才有勁

4. 可以一份份裝在碟子上，放到雪藏，吃就拿出來解凍煮飯時蒸就可以咯