基本介紹
- 中文名：順成和莊園
- 地理位置：四川省瀘州市納溪區大渡口鎮民生村7社
- 占地面積：68 畝
- 投用時間：2017年
- 類型：現代化莊園
- 建築形式：山上展示中心、山下的釀酒園區
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建設沿革
2014年4月，順成和莊園動工興建。
2016年4月7日，順成和莊園完成滑坡整治及樁基工程啟動主體工程建設。
2016年7月30日，順成和莊園主體完工。
2017年12月，順成和莊園整體完工。
建築格局
順成和莊園坐落在“清溪酒谷·花田酒地”山巔。莊園分為山上展示中心以及山下的釀酒園區兩個部分，山頂的展示中心集產品展示、品酒、品茶，觀光、會議於一體。可以俯瞰花田酒地的景色和遠眺長江。
順成和莊園
山下釀酒園區，依山勢而建，一片園林草坪下面是釀酒車間，在釀酒生產的同時，緊靠山壁設有莊園私家酒窖，這裡儲藏著定製的莊園酒。
順成和莊園
建築特色
順成和莊園為“下沉式”設計，地面看見是一片蔥綠，是綠色花園，生產車間全面隱藏在地層下面。標誌性建築為山巔的酒文化展示中心，將酒之歷史、人文、傳承、技藝薈萃。展示中心擁有多媒體會議室、接待廳、酒品展示廳、多功能品鑑廳、廳房、帳篷餐廳、帳篷客房、露天觀光平台等，建築設計彰顯“酒氳縈繞”“酒星在天”意境。
順成和莊園
歷史文化
- 酒文化軼事
1979年，大渡口鎮一鐘姓的男子建起酒廠，開啟大渡口鎮大面積釀酒的歷史。大渡口鎮一帶釀酒工藝的起源，則可以追溯到隋朝開皇年間（598年）。到20世紀80年代，大渡口鎮大興酒廠，出現“村村冒酒煙”的景象。
當代人們用科技，為大渡口鎮發展酒業找到了依據。大渡口鎮的泥土做窖，適合微生物生長；同時，地里還能種出釀酒高粱。加之大渡口鎮的長江水域，是長江瀘州段不可多得的釀酒優質取水地，鎮政府於2012年開始實施酒莊群落項目，推動白酒釀造基地和酒莊群落差異化發展，實現白酒產業由傳統釀造向新型工業、文化旅遊、生態養生、酒莊體驗等方向多元融合發展。
- 名稱由來
明末清初，納溪有三戶從事白酒買賣的作坊，分別叫做順記、成記、和記。“順記”釀造工藝好，“成記”山洞儲酒有優勢，“和記”有勾調酒的技藝，三家作坊各具特色而聞名。在當時官員熊文燦的倡議下，集合眾家優勢，三家合併，這也是順成和莊園名稱的由來。
文化活動
2020年8月，順成和莊園為四川化工職業技術學院食品營養與檢測專業實習實訓基地。
順成和莊園
所獲榮譽
順成和莊園青梅果酒獲得2020年度中國酒業協會青酌獎。
2020年5月，順成和莊園獲巴黎DNA設計大獎2020年度最佳景觀設計獎。
2023年8月，入選瀘州市第三批“醉美瀘州·文旅消費新場景”名單。
價值意義
順成和莊園所在的大渡口鎮是全國濃香型白酒主要生產基地之一。在酒生產基礎上，推出以酒文化發掘、傳承和發揚為核心，打造出集酒文化展覽、調酒、品酒、研學體驗等為一體的莊園，已成為中國白酒莊園群落髮源地和綜合服務標準示範區。
參觀信息
地理位置
順成和莊園位於四川省瀘州市納溪區大渡口鎮民生村7社。
順成和莊園
交通信息
自駕：從火炬廠轉盤左轉出發——前行100米分叉路口右邊上坡——直走到底——到達順成和莊園釀造區——步行棧道上山頂。
