韭黃炒白蛤

基本介紹

• 中文名：韭黃炒白蛤
• 主要食材：韭黃，白蛤肉
• 分類：快手菜

用料

材料

韭黃

白蛤肉

胡蘿蔔

姜

生抽

鹽

做法

1. 食材：韭黃，白蛤肉
2. 韭黃洗淨，切段，胡蘿蔔絲
3. 食材：白蛤
4. 洗淨用熱水蒸開，剝出肉洗淨待用
5. 熱鍋熱油倒入薑末、白蛤煸炒
6. 倒入少量生抽，再加點鹽稍炒就可以裝盤了