韭香炒饅頭

剩饅頭1個雞蛋個韭菜一小把，食鹽適量食用油適量。

基本介紹

• 中文名：韭香炒饅頭
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：養生
• 適宜人群：老少鹹宜

所用廚具

炒鍋

食材明細

剩饅頭1個雞蛋個韭菜一小把

食鹽適量食用油適量

製作步驟

1. 原料：剩饅頭、雞蛋、韭菜。

2. 雞蛋打入碗中

3. 韭菜切末，放入雞蛋碗中打撒。

4. 饅頭切成丁。

5. 切好的饅頭丁放入打散韭菜雞蛋中。

6. 攪拌均勻，儘量使每一塊饅頭丁都沾上蛋液。

7. 炒鍋燒熱放油，放入裹上蛋液的饅頭丁。

8. 中小火翻炒，至饅頭丁金黃，加入食鹽拌勻。

9. 外酥里嫩的饅頭丁炒好了，好吃又養眼。