基本介紹
- 中文名:韭菜花蝦米炒魷乾
- 主要食材:韭菜,蝦米
- 分類:炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
韭菜 | 500克 |
蝦米 | 40克 |
魷魚乾 | 50克 |
蒜蓉 | 3克 |
薑末 | 3克 |
紅椒絲 | 30克 |
醬油 | 15克 |
雞粉 | 3克 |
糖 | 3克 |
做法
1. 韭菜花洗淨,按3公分切段 | |
2. 蝦米洗乾淨,魷魚乾洗淨切絲備用 | |
3. 花生油起鍋,倒入魷魚、蝦米爆香,再加入蒜蓉、薑末、紅椒絲翻炒幾下,最後加入韭菜,加少許醬油、雞粉、糖調味 | |
4. 裝碟 |
材料 | 用量 |
韭菜 | 500克 |
蝦米 | 40克 |
魷魚乾 | 50克 |
蒜蓉 | 3克 |
薑末 | 3克 |
紅椒絲 | 30克 |
醬油 | 15克 |
雞粉 | 3克 |
糖 | 3克 |
1. 韭菜花洗淨,按3公分切段 | |
2. 蝦米洗乾淨,魷魚乾洗淨切絲備用 | |
3. 花生油起鍋,倒入魷魚、蝦米爆香,再加入蒜蓉、薑末、紅椒絲翻炒幾下,最後加入韭菜,加少許醬油、雞粉、糖調味 | |
4. 裝碟 |