韭菜花炒章魚是一道簡單的家常菜，所用材料為韭菜花、章魚、鹽、調和油。製作難度等級為初級，口感鹹香 基本介紹 中文名：韭菜花炒章魚口味：鹹香主要食材：韭菜花，章魚輔料：鹽、調和油 製作步驟1.韭菜花一小把，洗淨，切段。2.章魚頭洗淨，切小塊。3.鍋里燒開水，加入章魚塊焯一下，撈出瀝乾備用。4.鍋里熱油，加入韭菜花段翻炒至軟。5.加入焯熟的章魚塊，翻炒，加鹽調味即可。
