韭菜花炒乾絲是以肉絲、韭菜花為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名:韭菜花炒乾絲
- 分類:炒
- 主要食材:肉絲,韭菜花
用料,做法,
用料
材料 |
肉絲 |
韭菜花 |
香乾 |
紅辣椒 |
鹽 |
做法
1. 在肉絲中加入適量的鹽,生粉,生抽,料酒等調料醃製上十分鐘 |
2. 將韭菜,香乾花切成小段 |
3. 在鍋中加入一點油燒熱,將醃好的肉絲翻炒;待翻炒到肉絲變色後加入香乾一起炒 |
4. 加入少量的鹽和生抽給香乾適量調味;加入韭菜花和紅辣椒一起炒制 |
5. 最後出鍋前加入少量的鹽調味,盛出裝盤即可 |
韭菜花炒乾絲是以肉絲、韭菜花為主料製作的菜品。
材料 |
肉絲 |
韭菜花 |
香乾 |
紅辣椒 |
鹽 |
1. 在肉絲中加入適量的鹽,生粉,生抽,料酒等調料醃製上十分鐘 |
2. 將韭菜,香乾花切成小段 |
3. 在鍋中加入一點油燒熱,將醃好的肉絲翻炒;待翻炒到肉絲變色後加入香乾一起炒 |
4. 加入少量的鹽和生抽給香乾適量調味;加入韭菜花和紅辣椒一起炒制 |
5. 最後出鍋前加入少量的鹽調味,盛出裝盤即可 |