韭菜炒豆片

基本介紹

• 中文名：韭菜炒豆片
• 主要食材：豆片，韭菜

用料

材料	用量
豆片	依個人口味
韭菜	依個人口味
生抽	少許
鹽	依豆片種類加
糖	少許
味素	少許

做法

1. 豆片過油炒，炒至豆片的味道出來。加入生抽，鹽，味素。

2. 加入韭菜，放糖少量。糖的作用就是提味，為綠色蔬菜保色。當然也可以不放糖啦。炒至韭菜葉微蔫就可以了。